Metzgermesser
Hier sehen sie ein römisches Metzgermesser, wie es im 1. Jhrd. n. Chr. in Gebrauch war. Typisch für diese Zeit ist der verzierte Griff aus Bein.

Typisch römische Messer aus Mono- und Damaststahl.
Bei den gebogenen Messern handelt es sich um so genannte Zugmesser, da man diese Modelle beim Schneiden in Richtung Körper bewegte. Die Form und Tests mit den fertigen Messern lassen keine andere Handhabe zu.

Römische Messer die sich besonders zum Filetieren von Fleisch und Fisch eignen. Ähnliche Modelle sind auch auf der Saalburg ausgestellt.

Diese Formen der Messer eignen sich besonders gut als Jagd- und Gebrauchsmesser. Das untere Messer ist durch seine besondere Form gut zum Häuten von Tieren geeignet. Aber auch andere Verwendungszwecke sind möglich, daher nehme ich diese Modelle für alle anfallenden Arbeiten.

Messerklinge 1. Jhrd. n. Chr. im Rohzustand.

Messer aus dem Hortfund Neupotz.
Es handelt sich wohl um ein gallorömisches Messer, welches ohne Griff gefunden wurde. Die Klinge ist wie beim Original tauschiert. Den Griff habe ich nach Vergleichsfunden aus Geweih rekonstruiert.

Römisches Küchenmesser
Typisches großes Küchenmesser nach einem Fund aus Haltern. Für den Griff verwendete ich Olivenholz.

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